2026/8/5

長年愛用してたコールドテーブルが嫁いで行きました。とても良い方々に引き取っていただけました。古い型だけど頑張れー！

2026/8/4

持ち帰りのビーフシチューが理想通りの肉の仕上がりになりました。嬉しいです。最後にこの出来は良い締めくくり。良かったら食べてみてくださいね。

2026/8/3

24年付き合ってくれた鉄板の嫁ぎ先が決まりました。とても一生懸命に修行されてる方で鉄板も幸せです。発表できる時になりましたらご案内いたしますね。

2026/8/1

片づけが始まりました。懐かしいものがどんどん出てきます。全てに思い出があります。

2026/7/31

24年目最後の営業日です。色々ありました。お店が出来た日、席に座って「いいお店だねー」と夫婦で話しました。そのお店が無くなってしまうのは勿体無いとか寂しいとか言うよりも「長い間本当にありがとう。お疲れ様。良く持ってくれました。」の気持ちが強いです。そしてここまで足を運んで頂いたお客様にも本当にありがとうございましたとお伝えしたい。本当にありがとうございました😊

2026/7/29

飛び飛びの日記です。個人飲食店を合計3件やってきた私は個人経営の飲食店を本当に心から応援してます。アドバイスなんて出来るとは思わないけど何か役に立つ話なんかはできるかなと思ったりしてますが基本的に個人飲食店はそのお店の人のカラーが大切。その人が作り上げていく物ですね。健康維持だけは皆さんの商売繁盛の共通ルール。

2026/7/27

閉店の決めては私の気持ちの問題では無くて、建物や店内の設備の老朽化。直すリスクや他にも物件など見つかりにくい事や時代が変わった事。これをきっかけにこれからの勉強もしないとと考えました。身体にも色々と限界が来てる部分もあり、これがシャバトなのかなと。素直に受け入れて次のステップへ

2026/7/26

さらに忙しく熱中症手前の症状にもなりラストスパートに励んでおります。8月以降の対応など毎日状況と睨めっこしております。改めて報告いたします。

2026/7/23

あまりにも仕込みが忙しく2日ほど書くのを忘れてました。エアコンが壊れたキッチン部活以来の汗をかきその後車に乗った時の事です。目がピクピクして視界が2重に見えるようになりました。脱水症状の種でしょうか。気をつけないとと痛感しました。暑いです。みなさんも体調に出てからでは遅いので事前に水分塩分糖分ミネナル補給を。

2026/7/20

娘と娘の子供と食事からのカラオケで楽しく過ごしました。今の子供のリズム感は凄いですね！踊りが本当に上手い。常に笑顔でこれでもかってくらい話してくる。ネタの豊富さなら負けないと思ってだけど敵わない。でもこっちの話は全然聞かないんだよね。とにかくこの子達の時代も平和で笑顔あふれる時代であって欲しいです。

2026/7/19

定休日でした。知り合いから連絡が来てどうやら本意とは違う情報が流れてると思い調べたらやはりそうでした。原因は私がホームページで書いた文は人から見たら違う意味に取られてしまうという事に気がつきました。勉強させていただく日になりました。

2026/7/18

昨夜もとても楽しいディナータイムでした。8年前からご結婚記念日で通って頂いたご夫婦とお店では最後の会話。とても貴重な時間になりました。今後の生き方にも支えてくださった皆様からの影響はかなりあります。これが人生ってものなのかなと感じた夜でした。

2026/7/17

両親とご一緒に来てくれてた小学生のお嬢さんが今度は自分の子供を連れて両親と家族で来てくれました。20年という時間は人生の歩みを感じさせてもらえます。いつまでも元気でまた成長した感動と出会いたいですね。

2026/7/16

とても楽しい営業時間でした。笑いっぱなし😆昔話しも盛り上がったー私が子供の頃の駄菓子やテレビ番組など。話が上手なお客様たくさんいますありがとうございました

2026/7/15

若い子達は本当にキラキラしてますね♪本当に楽しそうでした。ちょうど私の娘と同じくらいの子達かなぁ。。。礼儀正しいし、私の若い頃の仲間とは全然違います。けれどあの頃の仲間も本当にいい奴ばかりで楽しかった。みんなに感謝です。

2026/7/14

今日も忙しく仕事をやらせて頂きました。本当に感謝です。閉店するのに忙しいなんてバチが当たりそうですバチが当たらないように真摯に対応して行きたいと思います。通販の形を早く固めないとね